Koriander ist sowohl Kraut als auch Samen. Die Samen schmecken leicht nussig und haben einen eher gewöhnungsbedürftigen Geschmack. Frisch zerstoßen passt er zu vielen Gerichten.
Er würzt HülSENFrüchte und Curry's, Lamm, Schweinebraten, Wild, Fischragout, Wurst, Brot, Süssspeisen Herkunftsland: Argentinien
Der Koriander wirkt entkrampfend und nervenberuhigend und kommt in diversen Curry und z.B. Garam Masala vor.
