Der Kümmel bekannt aus der Hausmannskost des Mittelalters, wird in vielen Gerichten verwendet. Im Gegensatz zu vielen anderen Kräutern, verwendet man beim Kümmel nur die Samen.
Für Brot und Backwaren, Saucen, Salate, Käse, Quark
Gemüse, Gurken, Sauerkraut, Rote Bete, Fleischgerichte
Eintopf, Sauerfleisch, Gulasch, Kartoffeln, Liköre
Schnäpse und Gewürzmischungen Herkunftsland: Finnland
